Von der Haus- bis hin zur Gamswurst, stellen wir viele köstliche Wurstwaren selbst her. Unsere Metzger Oswald Hofer, Oswald Ausserhofer und Daniel Weitlaner haben langjährige Erfahrung und arbeiten mit großer Sorgfalt und Genauigkeit. Die Produktion der Wurstwaren erfolgt mit modernen Maschinen und unter genauer Einhaltung der hygienischen Bestimmungen.

Unser Hausgemachtes:
Brühwurst (Wiener, Meraner, Weißwurst, Knödelwurst), Schinkenwurst (Bierschinken, Krakauer,  Minischinkenwurst, Paprikawurst, Lyoner, verschiedene Pasteten), Rohwurst (Kaminwurzen, Knoblauchwurst, Pustertaler Salami, Gamswurzen, Hirschsalami, Wildschweincacciatori), Grillspezialitäten (verschiedene Sorten Grillwurst von mild bis würzig, Hamburger natur und gewürzt, Schweinsschopf gewürzt, Schweinsrippen gewürzt, Schweinsfiloni gewürzt, Schweinsfilet gewürzt, Schweinsfilet mit Speck, Roastbeef gewürzt, Spieße mit Truthahn, Rind- oder Schweinefleisch